うさちゃんず　保育園

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日曜日に　つくってデジカメ撮影のひまもなく
あっという間に　完食だったカステラ

昨日は、ホットケーキＭＩＸで作りました。

材料

卵黄　４個
さとう　８０グラム
熱湯　　１００ＣＣ
ホットケーキＭＩＸ　１袋２００グラム

作り方

卵黄と砂糖をよく混ぜる。
熱湯を少しずつ混ぜる
ホットケーキＭＩＸを入れて混ぜる
型にクッキングシートを敷き、グラニュー糖をしき
そこに流し込む

私は、オーブンレンジのケーキモードで焼きました。

甘さ控えめで、日曜日よりもできはＧＯＯ！！

主人は、卵大好き。

彼いわく

半熟卵は

沸騰したお湯で　　７分
だそうです。


今朝からおでんを仕込んだのですが

７分ルールを守ってみました。

確かに　　　半熟

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クッキングパパ



で、紹介されたレシピで作りました。

材料

卵黄　４個
砂糖　８０グラム
熱湯　５０ＣＣ
薄力粉　１００グラム

作り方

卵黄と砂糖をよく混ぜる。
熱湯を少しずつ混ぜる
薄力粉を入れて混ぜる
型にクッキングシートを敷き、グラニュー糖をしき
そこに流し込む

私は、オーブンレンジのケーキモードで焼きました。

あっという間に、家族で完食
ウマカッタ ε-(￣(エ)￣*)/ ⌒>゜)##)彡ポイッ

おすすめ


クッキングパパ シリーズ2 Cooking 6


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志村けんプロジェクト１月８日放送

高野豆腐
放送内容は
アミノ酸パワーでキレイになる！

普通の豆腐に比べて、高野豆腐に使われる大豆の量は１.５倍。そこから、じっくりと水分だけを抜いていく事で最終的に含まれる『良質なタンパク質』は、木綿豆腐の約７倍、絹ごし豆腐の約１０倍にもなるそうです。
（市販の高野豆腐も、基本的な作り方・含有量は同じです）

〜高野豆腐に含まれるアミノ酸〜

【プロリン】　　肌の細胞内で水分保持を助ける
【アルギニン】　肌のターンオーバーを促す
【メチオニン】　老廃物の排泄を促し、むくみ解消にも繋がる

体調が優れないので、少しでも体にいい物を食べたいとおもい作りました。

《挽き肉の挟み揚げ》
戻した高野豆腐を軽く絞ってから、真ん中に切り込みを入れます。そこに、挽き肉（我が家はシーチキン）と玉ねぎのみじん切りを詰めたら、衣（テレビではてんぷら風、我が家は片栗粉）をつけて、カラッと揚げればＯＫ。塩やポン酢をお好みでどうぞ。






これを　
だし汁５００ＣＣ
塩　小さじ１/４
しょうゆ　大さじ１
砂糖　大さじ２

で煮込みました




Ｋちゃんにも、大好評

寒い夜は・・ＭＡＭＡおでん

雪は解けたけれど・・

あったかーーい料理が食べたい。

今夜は・・ＭＡＭＡおでん

冷蔵庫にあるもので・・

「ごぼうてんなど」てづくりのてんぷらセットがあったので・・

とりもも肉　　１／２枚を一口大にカット

コンニャク　　１枚　　８枚の３角にカット


大根１５センチ

卵　　固ゆで６個

なべに、昆布を引き

味付け卵を作ったときのしょうゆダレ

昆布つゆ

しょうゆ

にきり味醂・酒・・少々

出しの素


後は、味見をしながら・・